撈魚生

撈魚生

今年我在新加坡過年

在新加坡聽說華人過年時常會吃撈魚生

象徵吉祥如意

我之前孤陋寡聞沒看過

這次才發現為什麼吃飯隔壁桌的大家都要站起來口中念念有詞的手裡在那邊翻來翻去

所以

就想說一定要來試看看

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主要材料包括生魚片（通常是鮭魚）、切絲的紅蘿蔔、白蘿蔔、青瓜、炸餛飩皮、花生碎、芝麻等，並淋上甜酸的梅醬或李子醬

然後今天的版本有加上鮑魚

聽說還有加上其他的顆顆

用餐時大家會圍在一起用筷子將食材高高拋起並攪拌

象徵「步步高升」、「撈個風生水起」

然後攪拌時大家會喊出吉祥話

如「發大財」、「年年有餘」、「身體健康」等等

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欸

不錯吃捏

長知識了☺️❤️

好

休息夠了

明天回家工作嘍

就醬

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